شناسه
نام:
سفیده پاستوریزه
توضیحات عمومی :
سفیده خام تخم مرغ
توضیحات مربی من :
تولید پاستوریزه تخم مرغ با استفاده از جدیدترین دستگاه های فرآوری انجام می شود. تخم مرغ ها به صورت کاملا مکانیزه و براساس نیاز بازار، به زرده، سفیده و مخلوط زرده و سفیده تفكیك مي شوند. محصولات پس از پاستوریزه شدن در مخزن های ویژه ذخیره و سپس بسته بندی می شوند.
ارزش های غذایی
ویتامین ها و مواد معدنی
|
ترکیبات موجود در 000 گرم سفیده، زرده و تخم مرغ کامل
|
|
|
ماده مغذی
|
سفیده
|
|
انرژی (کیلوکالری)
|
48/1
|
|
آّب
|
88/6
|
|
پروتئین
|
10/8
|
|
کربوهیدرات
|
1
|
|
خاکستر
|
0/5
|
|
چربی
|
0/1
|
